Регистрация

Рецепт: Баранина с чесноком и белым вином

10-04-2015, 15:34

Рецепт: Баранина с чесноком и белым вином

Рецепт: Баранина с чесноком и белым вином

Ингредиенты:
Бараньи лопатки - 2 шт
Чеснок - 1 головка
Белое сухое вино - 1 стакан
Оливковое масло - 2 столовых ложки
Большая нейодированной или морская соль - пару больших щепоток
Чебрец - 1 щепотка
Молотый черный перец - 1 щепотка

Способ приготовления :
Возьмите посуду с толстыми стенками. Лучше всего, если это будет чугунная сковорода или кастрюля с покрытием. Мясо нарежьте на большие куски весом около 50-100 грамм. Срежьте весь лишний жир.

Плесните масло в кастрюлю, поставьте ее на сильный огонь. Обжарьте мясо из обеих сторон. Кладите мясо только в один слой, чтобы из мяса не начал вытекать сек.

Разберите чеснок по зубчиками. Не снимайте кожицу - только верхние слои. Но если кожица снялась - не беда.

Если вы жарили мясо в несколько этапов - изложите все обжаренное мясо обратно в кастрюлю. Зменшіть огонь к маленькому.

Посыпьте солью и сухими травами мясо. Добавляйте чеснок в мясо, перемешайте и накройте крышкой. Сделайте очень маленький огонь.
Периодически переворачивайте мясо. Когда соки будут испаряющимися и мясо начнет шипеть, добавляйте пару ложек воды.
Через два часа вытяните все мясо из кастрюли.

Исчерпать весь жир из кастрюли.
Плесните в кастрюлю вино. Деревянной лопаткой збреіть все мясные соки из сковороды, чтобы они растворились в вине. Испарьте вино на половину или две трети.

Процедите все содержимое кастрюли через сито.

Протрите все через сито. Залишине шелухи выбросьте.

Вылейте соус, который вышел обратно в кастрюлю. И поставьте на маленький огонь.

Положите назад мясо и перемешайте, чтобы покрыть каждый кусок мясо соусом со всех сторон. Прогрейте мясо.

Как гарнир я использовал салат из молодой капусты. Порежьте капусту соломкой.

Изрубите укроп.

Слегка сбрызгайте капусту лимонным соком.

Добавляйте оливкового масла, укроп, соль и перец. Перемешайте.

Важно!
Важно, чтобы продукты были свежими и хорошими. Баранину вполне можно заменить на другое мясо. Чем тщательнее вы удалите жир из соуса, тем он будет более вкусным. В процессе испарения вина, подвиньте кастрюлю наполовину из огня. Там, где соус не будет кипеть - будет собираться жир.

Автор: Admin
Прочитали - 4105
Распечатать
Комментарии к новости17
Makoto
It's a plsaruee to find someone who can identify the issues so clearly
Яна
Четкая новость! Мы вот запустили новое производство пиломатериалов в СПб, закупили самое новое оборудование наняли квалифицированных рабочих и выпускаем качественную вагонку, доску, доску пола, брус, фанеру и реализуем различную химию. Если вам необходимо купить пиломатериалы в Питере то наш Экопил поможет. Это если понадобится)
EmilioUsach
Какая смешная шутка что сказать нечего ----- покраска машины цена
Alinamom
????? Bitcoin ?? ?????? ????????? ????? ? ?????????!
???????? ??? ???? ???????? ? ??????????? ?? ????! ???? ????????????: - ????? ???????? ???? ?????? Bitcoin! - ????? ? ????? ???????????, ?? ???????????? ??????????? ??????? ????????? ??????! - ?? ???????? ????????????? ??? ???????? ? ?????????! - ????? ?????????? ? ??????? 5-15 ?????! - ????? ?????????? ?????????????! - ??????? ??????! - ?? ???????? ? ????????? ????? ?????? ????! ????? Bitcoin ?? ????? ???????? ?????! http://bitcoin-exchange.ga
Alvindaw
????? ???? ???? ????? ?? ??????? ??????? https://goo.gl/wPVx0P
escolloms
???????? ???????? ????? ?? ?????????? ?????????????? ????????? ? ??????? ???????????? ??? ?????????? ????????? ???????????? ?????. ? ?????????, ? ??????????? ???????? ????? ?????? ??????? ?????? ??? ????????? ?????????? ???????????? ?????? ?????? ???????????, ??????????????? ??? ??????? ???? ????????? ????? ?????? ????? ? ?????????????? ??????? ?????? ?? 45 ????. ???????? ???????????? ??????? ??? ????????? ?? ?????????? ?????? ? ????? ???. ????? ???????? ???????? ???? ????????? ??? ????? ??? ??????? ???????????? ???????? ? ?????????????. ????????????? ??? ????????? ???? d=110 ?? ? ???????? ??????????. ????????? ??? ?????? 3,1 ? ??????????, ????????? ? ????? ??????????? ?? ????? ??????? ????????? ??????? ?????? ? ???????? ?????? ?? 21,3 ?. ?? ??? ?? ?????? ???????? ???? ?? ???????? ?????, ?? ????????? ???????? ?????????????? ??????. ???????? ?????????? ?????? ??? ??????? ????????????? ?? ????????? ?????????, ????????? ???? ?? ?????? ??????? ? ??????. ????????????? ?????????? ????? ???????? ?? 91 ??, ??? ???????????? ???????? ???????????? ????? ????? ???????. ????? ?????? ?????????????????? ? ?????? ????????? ? ??????? ?????? ?????? ?????? ???????? ??? ???????. ?????? ??????? ?????? ????????? ???
Daniselbub
??? ??????? --- ????? ??????? ? ??????? ????????????? ?????????
Nnerjstaly70j
???????? ??????????? ? ??????????????? ???????????? ??????????? ? ?????? ???????????????? ?????, ??????? ????? 10 ??? ???????????? ????????????, ?????????, ???????????? ? ??????? ?????????????????? ???? ? ?????????? ?? ??????????? ?????, ?????????? ???????, ????????????? ????????????? ? ??????????? ??????????? ???????? ?????????. ? ???????? ?????, ??????????????? ????????? ????? ????????, ??????: ??????, ??????????????, ?????? ? ????????? ????????????? ??????????, ??????????????? ??????? ?????????? ?? ?????????????? ???????, ???????? ????????? ? ???????????? ????????????, ? ????? ?????? ? ???????: ??? ???? ? ????. ?? ?????????? ????? ?????????? ???????, ??????? ? ???????? ??????????, ???????? ?? ??????????, ??????? ??????????????? ? ???????????? ?????????? ? ???????????? ?????????, ?????????? ????????, ?????????? ?????? (?????), ?????????? ??????? ???? ?????????, jinchuan ????? ???????? ???? ?? ??????, ???????? ? ?????? ?? ??????????, ??????? ? ?????????? ?????????? ?? ??????. ???????? ?? ?????????? ?????? ? ?????????, ?????? ???? ??????????? ???????? ??????? ???????, ? ?????????? ????????? ?????????? ??????????? ? ????? ??????????? ?????????.
Amoxicillin dosage sinus infections Dow
Amoxicillin dosage sinus infections a5.antibioticsonlinehelp.com Antibiotics, also called antibacterials, bronchitis antibiotics levaquin family antibiotics non prescription are a personification of antimicrobial panacea acclimated to in the treatment and wine streak of bacterial infections. They may either despatch or long-lasting obstruct the develop of bacteria. A finical mountain of antibiotics also captain antiprotozoal activity. Antibiotics are not glorious against viruses such as the garden fully or influenza, and their unfit livelihood allows the manifestation of ungovernable organisms. In 1928, Alexander Fleming identified penicillin, the senior chemical present together with antibiotic properties. Fleming was working on a erudition of disease-causing bacteria when he noticed the spores of a of course na?ve mold (Penicillium chrysogenum), in anecdote of his urbanity plates. He observed that the self-possession of the mold killed or prevented the wideness of the bacteria. Tonsillitis liking often put more safely a improved by itself, as the fuselage's untouched combination can predominantly gain possession of fret of the infection without any treatment, so antibiotics are not recommended for most people. There are some four-square but essential ways you can unburden your symptoms, as well as taking over-the-counter medicines notwithstanding hurt and fever. Amoxicillin dosage sinus infections manfaat daun gregs ototoxic antibiotics by people who are more proper to view serious complications of tonsillitis helponliyou.usa.cc http://www.kamyonetciniz.com/user/holli.sidneyernaite/ http://legend.az/user/holli.sidneyerser/ http://forumlodjiya.ru/forum/profile.php?mode=viewprofile&u=62817
Комментировать
Internet Explorer Opera Browser Mozilla Firefox Google Chrome Apple Safari
Так же можно установить плагин Google Chrome Frame для обеспечения совместимости Вашего браузера с этим сайтом.
Закрыть