Регистрация

Салат грибная поляна с курицей

3-09-2015, 23:27


Салат грибная поляна с курицей

Салат грибная поляна с курицей

Решила на праздничный стол приготовить что-либо вкусненькое, чего раньше не делала. По совету сестры выбрала салат "Грибная поляна", тем больше сама грибки очень люблю, да и готовить его очень просто.

Ингредиенты:
бедро куриное - 2 штуки;
маринованные грибы - 1 банка;
картофель - 3 штуки;
яйца куриные - 4 штуки;
кукуруза консервирована - 1 банка;
майонез - по вкусу;
корнишоны маринованы - 10 штук;
укроп - часть пучка;
лук зелен - часть пучка;
соль - по вкусу.
Способ приготовления салата грибная поляна.

Следовательно, готовим необходимые ингредиенты.

Салат грибная поляна с курицей

Предварительно отвариваю куриные бедра, картофель и яйца. Остужаю все эти продукты и приступаю к приготовлению салата. Салат выкладывается слоями. Я взяла небольшую стеклянную кастрюлю, о чем в дальнейшем ни каплю не пожалела. Следовательно, на дно посуды выкладываю плотно грибы. Кстати, можно использовать любые грибы, но выглядеть интереснее будет, если они будут цельными.

Салат грибная поляна с курицей

Укроп и лук мелко шинкую.

Салат грибная поляна с курицей

Выкладываю поверх грибов. Яйца тру на крупной терке и выкладываю следующим слоем.

Салат грибная поляна с курицей

На яйца выдавливаю небольшое количество майонеза и промазываю.

Салат грибная поляна с курицей

Следующим слоем выкладываю консервированную кукурузу.

Салат грибная поляна с курицей

Опять промазываю этот слой майонезом.

Салат грибная поляна с курицей

Маринованные корнишоны тру на крупной терке.

Салат грибная поляна с курицей

Выкладываю их следующим слоем в кастрюлю.

Салат грибная поляна с курицей

И опять слой промазываем небольшим количеством майонеза.

Салат грибная поляна с курицей

Дальше куриное бедро отделяем от костей и мясо режем кубиками или просто небольшими кусочками.

Салат грибная поляна с курицей

Порезанное мясо выкладываем следующим слоем.

Салат грибная поляна с курицей

И опять смазываем майонезом. Прибавлю, что этот слой нужно пропитывать большим количеством майонеза, так как куриное мясо очень доброе вбирает.

Салат грибная поляна с курицей

Салат грибная поляна с курицей

Последним слой - отварной картофель, натертый на крупной терке.

Салат грибная поляна с курицей

Смазывать майонезом не нужно. Теперь полученную массу салата нужно изложить в другую посуду, перевернув так, чтобы грибы оказались верхним слоем салата. Я использую крышку от стеклянной кастрюли как салатника.

Салат грибная поляна с курицей

Для того, чтобы салат лучше отделился от кастрюли, в которой он сейчас находится, я лезвием ножа провожу между ним и стенками кастрюли. Накрываю кастрюлю крышкой и резко переворачиваю. Таким образом наш салат оказывается в салатнике.

Салат грибная поляна с курицей

Вот такая красивая вышла полянка. А вот так выглядят слои салата.

Салат грибная поляна с курицей

Теперь салат накрываю кастрюлей, она уже служит мне в качестве крышки, и убираю в холодильник, чтобы дать ему настояться. Кстати, я боялась, что салат в таком перевернутом виде растечется, но форму он держал очень хорошо. К тому же салат не превращается в "кашу", когда его кладешь в тарелку, все ингредиенты очень хорошо заметны. В целом мне салат очень понравился. Советую и вам такой приготовить хотя бы один раз. Всего Вам самого вкусного!

Автор: Admin
Прочитали - 732
Распечатать
Комментарии к новости0
Комментировать
Internet Explorer Opera Browser Mozilla Firefox Google Chrome Apple Safari
Так же можно установить плагин Google Chrome Frame для обеспечения совместимости Вашего браузера с этим сайтом.
Закрыть