Регистрация

Рецепт: Куриная запеканка

11-04-2015, 18:24

Рецепт: Куриная запеканка

Рецепт: Куриная запеканка

В выходной день хочется не только угостить чем-то вкусненьким свою семью, но и сделать дела, которые не успеваешь в будни, так и просто отдохнуть. Тогда на помощь приходят рецепты, участие в приготовление которых занимает немного времени, так как выручает духовка. Вот и сегодня предлагаю блюдо для любителей куриного мяса.

Запеканка из курицы - отличное блюдо и для детей, и для взрослых. Ведь оно готовится из диетического мяса и в духовке, потому не жирное, а также нежное на вкус, аппетитное на запах. Кефир, который входит в состав, предоставляет запеканке сочность и мягкость. Запеканка полностью гармонирует с картофельным пюре или овощным салатом. Еще, как вариант, полить соусом, который любит ваша семья.

Ингредиенты:
- куриное филе - 400 г;
- яйцо - 1 шт.;
- лук - 1 шт.;
- чеснок - 1-2 больших зубчики;
- кефир 1% или 2,5 % - 6-7 в. л.;
- мука - 3-4 в. л.;
- сода - 0,5 ч. л.;
- соль, перец по вкусу.

Как приготовить куриную запеканку.

Очищаем лук, чеснок.

Рецепт: Куриная запеканка

Куриное филе, лук, чеснок измельчаем в фарш, используя кухонный комбайн, блендер или мясорубку, то, что у вас имеется в наличии.

Рецепт: Куриная запеканка

Готовую смесь переводим в глубокую миску или кастрюлю. В фарш разбиваем яйцо. Добавляем соль и перец по вкусу.

Рецепт: Куриная запеканка

Вливаем кефир (я использовала 1 % кефир). Добавляем соду. Перемешиваем к однородной массе.

Рецепт: Куриная запеканка

Добавляем муку. Перемешиваем.

Рецепт: Куриная запеканка

Полученную смесь для запекания выкладываем в форму, которую очень щедро смазываем маслом, чтобы готовое кушанье легко снялось. Накрываем фольгой.

Рецепт: Куриная запеканка

Отправляем в духовку. Выпекаем 35-40 минут, температуру духовки устанавливаем 190 градусов. Через определенное время снимаем фольгу из формы и опять помещаем в духовку для получения румяной корки.

Вынимаем из духовки, аккуратно с помощью лопатки переносимый запеканку на плоское блюдо.

Рецепт: Куриная запеканка

Острым ножом делимо на куски и приглашаем к столу домочадцев. Приятного вкуса.

Автор: Admin
Прочитали - 675
Распечатать
Комментарии к новости0
Комментировать
Internet Explorer Opera Browser Mozilla Firefox Google Chrome Apple Safari
Так же можно установить плагин Google Chrome Frame для обеспечения совместимости Вашего браузера с этим сайтом.
Закрыть