Регистрация

Салат из огурцов в сметанном соусе

6-10-2015, 07:11

Салат из огурцов в сметанном соусе

Салат из огурцов в сметанном соусе

Огурцы на 90 % состоят из воды. Это известный факт, однако, это обстоятельство делает их не только легким и диетическим продуктом, но и позволяет им принимать основной вкус тех приправ или тех овощей, с которыми они оказываются вместе в одном салате. Огурцы - это отличный способ увеличить удовлетворение вкуса в объеме.

Укроп, сметана, красный лук, огурцы. Это можно сказать основа. В этом рецепте нет ничего особенного и сверхъестественного, и наверное Вы сами готовили его тысячу раз, однако от этого он не станет менее вкусным, так как один только вид свежих овощей вызывает стойкое слюноотделение.

Ингредиенты:
6 маленьких или 2 больших огурца;
1 большая красная луковица;
соль крупного помола;
4 столовых ложки сметаны;
2 столовых ложки свежего укропа;
1 чайная ложка сахара;
черный перец по вкусу;
несколько капель белого уксуса бальзамического.

Как приготовить салат из огурцов в сметанном соусе.

Срежьте кончики из огурцов. Возьмите 2 больших (если используете парнику) или 6 средних или мелких.

Салат из огурцов в сметанном соусе

Нарежьте их тонкими кольцами, как монетки.

Салат из огурцов в сметанном соусе

Потом очистіть и также тонко нарежьте красный лук. Его у Вас должно выйти что-то близко стаканы.

Салат из огурцов в сметанном соусе

Изложите слоями огурцы.

Салат из огурцов в сметанном соусе

Лук, соль крупного помола.

Салат из огурцов в сметанном соусе

Повторите слои еще раз, потом заверните салатник в пищевую пленку и поставьте в холодильник на час или две. Если позволяет время, то можно дать овощам постоять в холодильнике еще дольше. Соль способствует отделению лишней воды из овощей и усилит их аромат, сделав одновременно более хрустящими.

Салат из огурцов в сметанном соусе

Отмеряйте необходимое количество сметаны, черного перца, сахара и укропа в маленькой миске. Сбрызгайте немного уксусом по вкусу.

Салат из огурцов в сметанном соусе

Перемешайте и попробуйте. Если на Ваш вкус уксуса многовато, то его можно уравновесить сметаной и капелькой сахара.

Салат из огурцов в сметанном соусе

Слейте лишнюю воду из овощей и изложите их в чистую миску.

Салат из огурцов в сметанном соусе

Добавляйте соус.

Салат из огурцов в сметанном соусе

Перемешайте и поставьте в холодильник еще минут на 30, чтобы овощи как следует просочились ароматом соуса.

Салат из огурцов в сметанном соусе

Конечно, этот салат будет особенно вкусным, если Вы приготовите его, используя овощи, выращенные на своем огороде, но, в крайнем случае, и огурцы из рынка тоже подойдут.

Салат из огурцов в сметанном соусе

Наверное, в каждой семье есть свои секреты и хитрости для приготовления салатов. Вместе с тем, новые рецепты чудесны тем, которые способны разнообразить меню и прибавить новые оттенки вкусов знакомых кушаний.

Автор: Admin
Прочитали - 646
Распечатать
Комментарии к новости0
Комментировать
Internet Explorer Opera Browser Mozilla Firefox Google Chrome Apple Safari
Так же можно установить плагин Google Chrome Frame для обеспечения совместимости Вашего браузера с этим сайтом.
Закрыть