Регистрация

Плов с курицей

25-10-2015, 19:37

Плов с курицей

Плов с курицей

Ингредиенты:
Рис круглозернистий 2 в.
Курица 1 кг
Лук репчат 2 шт.
Морковь 1 шт.
Масло подсолнечная рафинирована 50 мл.
Чеснок 7 зубчиков
Соль 1 ст. л.
Вода 1 л.
Приправа для плова 30 г.

Способ приготовления :
Для приготовления плова вам понадобятся: курица, рис, вода, лук, морковь, чеснок, соль, приправа для плова и растительное масло.

Курицу порезать на небольшие кусочки и посолить.

Плов с курицей

В сковороде с утолщенным дном раскалить растительное масло и опустить кусочки курицы. Накройте сковороду крышкой и тушите 5 минут на среднем огне. Потом снимите крышку, добавляйте 1 столовую ложку (с горкой) приправы для плова.

Еще через 5 минут переверните зарумяненные кусочки курицы.

Плов с курицей

В это время лук нарезать кубиками.

Плов с курицей

Через 5 минут после того, как перевернули кусочки курицы, добавляйте нарезанный лук, перемешайте.

Морковь нарезать кубиками.

Плов с курицей

Через 5 минут после того, как перевернули кусочки курицы, добавляйте нарезанный лук, перемешайте.

Морковь нарезать кубиками.

Плов с курицей

Через 5 минут после того, как запустили лук, добавляйте морковь и перемешайте.

Плов с курицей

Переберите и трижды промойте рис.

Плов с курицей

Через 5 минут после того, как в сковороду прибавили морковь, засыпьте рис и разровняйте ложкой.

Плов с курицей

Залейте рис холодной водой на 2,5 см выше уровня риса, или двойной объем риса (4 стакана воды). Для того, чтобы не размыть слой риса, направьте струю по ложке, посолите.

Накройте крышкой и зменшіть огонь к минимальному. Тушите 30 минут (до тех пор, пока вся влага не будет испаряющейся).

Плов с курицей

Очистіть чеснок.Когда вся влага будет испаряющейся, снимите из огня, воткните зубчики чеснока в плов, закройте крышкой и дайте настояться в течение 10 минут.

Плов с курицей

Подавать горячим, присыпав зеленью. Смачного!

Автор: Admin
Прочитали - 519
Распечатать
Комментарии к новости0
Комментировать
Internet Explorer Opera Browser Mozilla Firefox Google Chrome Apple Safari
Так же можно установить плагин Google Chrome Frame для обеспечения совместимости Вашего браузера с этим сайтом.
Закрыть