Регистрация

Сырный суп

27-10-2015, 06:55

Сырный суп

Сырный суп

Ингредиенты:
Куриное филе 300 г
Лук репчатая 1 шт.
Петрушка корень 100 г
Морковь 1 шт.
Картофель 3 шт.
Сыр плавится 400 г
Масло сливочное 50 г
Вермишель мелкая 4 в. л.
Лавровый лист 3 шт.
Базилик сухой 1 ч. л.
Перец черный молот 1 щепотка
Соль 1 ст. л.
Вода 4 л.

Способ приготовления :
Для приготовления сырного супа вам понадобятся: большой репчатый лук и морковь, небольшого размера корень петрушки, три средних картофелю, куриное филе, плавимый сыр, сливочное масло и специи.

Подготовьте лук, морковь и корень петрушки.

Основа этого супа - овощной бульон. Для этого доведите воду до кипения, добавляйте в кастрюлю овощи и варите 30 минут на слабом огне.

Сырный суп

Через пол часа добавляйте в бульон крупно нарезанный картофель.

Сырный суп

Варите еще 20 минут.

Сырный суп

Мелко нарежьте филе курицы.

Сырный суп

Выньте все овощи и добавляйте в бульон филе.

Сырный суп

Лук, морковь и корень петрушки вам больше не понадобится. Картофель переведите в глубокую посуду.

В бульон добавляйте измельченный сухой базилик, лавровый лист, молотый перец и соль.

Картофель надо слегка столочь, но не к стану пюре.

Когда куриное филе будет готовый - добавляйте толченый картофель.

Сырный суп

На разогретую сковороду высыпьте вермишель.

Масло добавлять не нужно.

Обжарьте к золотистому цвету.

Сырный суп

Такой способ прибавит пикантность будь светлого супа.

Натрите плавимый сыр на крупную терку.

Чтобы сыр более легко было натирать - подержите его минут 10 в морозильной камере.

Небольшими порциями добавляйте сыр в кастрюлю, постоянно перемешивая.

Сырный суп

Когда сыр полностью растворится - добавляйте вермишель и варите одну минуту.

Сырный суп

После чего снимите суп из огня, добавляйте кусочек сливочного масла и накройте крышкой, чтобы он настоялся.

Сырный суп

Смачного!

 

Автор: Admin
Прочитали - 884
Распечатать
Комментарии к новости0
Комментировать
Internet Explorer Opera Browser Mozilla Firefox Google Chrome Apple Safari
Так же можно установить плагин Google Chrome Frame для обеспечения совместимости Вашего браузера с этим сайтом.
Закрыть