Регистрация

Салат рваная курица

14-11-2015, 11:47

Салат рваная курица

Салат рваная курица

Ингредиенты:
Куриное филе 800 г
Грибы печерицы 200 г
Яйца куриные 4 шт.
Майонез 10 в. л.
Чеснок 2 зубчика
Петрушка свежая 1 пучок
Соль 1.5 ч. л.
Перец черный молот 1 щепотка
Масло подсолнечная рафинирована 1 ст. л.

Способ приготовления :
Для приготовления салата нам понадобится куриное филе, яйца, печерицы, свежая петрушка, чеснок, соль, перец черный молотый, масло подсолнечная рафинирована.

Соединяем сырые куриные яйца и 3 в. л. майонезу.

Немного их перемешиваем, добавляем соль (около 2 щепоток) и черный молотый перец.

Салат рваная курица

Сбиваем венцом к получению однородной омлетної массы.

Салат рваная курица

На широкой сковороде, смазанной подсолнечным рафинированным маслом, из полученной омлетної массы жарим тонкие яичные блины. Всего выходит около 6 блинов - их количество зависит от диаметра сковороды, но блины обязательно должны быть тонкими!

Салат рваная курица

Яичные блины охлаждаем и нарезаем полосками длиной около 5 см и шириной 1 см.

Салат рваная курица

Печерицы хорошо моем, по желанию снимаем кожицу из шляпок и нарезаем пластинами.

Салат рваная курица

Обжариваем на сильном огне в небольшом количестве подсолнечного рафинированного масла. Переводим обжаренные грибы на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло ввібралося, дальше на тарелку и охлаждаем.

Салат рваная курица

В соленой воде отвариваем к готовности куриное филе, охлаждаем и нарываємо на волокна.

Салат рваная курица

Соединяем в глубокой миске остывшие грибы, "лапшу" из яичных блинов и нарване куриное мясо.

Салат рваная курица

Измельчаем зелень петрушки и чеснок, добавляем к другим компонентам и заправляем салат майонезом.

Салат рваная курица

Перемешиваем. Такой салат перед подачей обязательно должен постоять в холодильнике около 30 минут.

Салат рваная курица

Смачного!

Автор: Admin
Прочитали - 1074
Распечатать
Комментарии к новости0
Комментировать
Internet Explorer Opera Browser Mozilla Firefox Google Chrome Apple Safari
Так же можно установить плагин Google Chrome Frame для обеспечения совместимости Вашего браузера с этим сайтом.
Закрыть