Регистрация

Сдобные булочки с какао до завтрака

17-11-2015, 20:19

Сдобные булочки с какао до завтрака

Сдобные булочки с какао до завтрака

Ингредиенты:
Для теста (форма 18-20 см) :
250 гр. муки
25 гр. мягкого сливочного масла
8 гр. свежих дрожжей или 3 гр. сухих
120 мл. воды (можно взять молоко или 50/50)
1 яйцо
2 в. л. сахару
0,5 ч. л. соли.

начинка:
сладкое какао или какао + сахар / сахарная пудра.

Еще понадобится:
50 мл. молока
15-20 гр. сливочного масла.

Приготовление:
Из отмеченных продуктов замесить тесто. Тесто будет немного липнуть, но мукой забивать не стоит. Дать подняться вдвое в теплом месте. На это пойдет 60-90 минут. Потом тесто помяти, раскачать пласт. Посыпать какао или какао + сахар, свернуть рулет и нарезать на 8-9 частей шириной приблизительно 3 см. Форму застелить пекарской бумагой, изложить рулетики в форму. Форму завернуть пищевой пленкой и отправить на ночь в холодильник.

Утром достаем булочки из холодильника. Ставим прогреваться духовку до 180 градусов. Духовка прогрелась, отправляем туда булочки. Через 15 минут от начала выпекание достать булочки. Сверху изложить кусочки сливочного масла и полить молоком. Выпекать еще 20 минут.

Готовые булочки немного остудить и подавать на завтрак.

Автор: Admin
Прочитали - 554
Распечатать
Комментарии к новости0
Комментировать
Internet Explorer Opera Browser Mozilla Firefox Google Chrome Apple Safari
Так же можно установить плагин Google Chrome Frame для обеспечения совместимости Вашего браузера с этим сайтом.
Закрыть