Регистрация

Каротиновий рулет

4-12-2015, 20:11

Каротиновий рулет

Каротиновий рулет

Ингредиенты:
Морковь 500 г
Яйца куриные 4 шт.
Масло сливочное 50 г
Сыр Филадельфия 175 г
Кінза свежая 1 пучок
Укроп свежий 1 пучок
Соль 4 г
Перец черный молот 4 г.

Способ приготовления :
Чтобы приготовить рулет, нужно взять морковь, яйца, сливочное масло (можно растительное), сыр Филадельфия, зелень кинзу и укроп (любая на ваш выбор), соль, перец.

Морковь натереть на крупной терке.

Пассеровать на сливочном масле 5-7 минут.

Каротиновий рулет

Белки отделить от желтков. Желтки сбить.

Каротиновий рулет

Смешать желтки с морковью.

Прибавить к моркови взбитые белки. Размешать снизу вверх. Прибавить соль, перец по вкусу.

Каротиновий рулет

Духовку разогреть до 180 ° С. Противень застелить бумагой и изложить морковный корж. Поставить противень в горячую духовку и выпекать корж Протянул 15-20 минуты.

Каротиновий рулет

Тем временем, приготовить начинку к рулету. Зелень вымыть, обсушить, оборвать только листья.

Листья зелени мелко порезать.

Зелень соединить со сливочным сыром комнатной температуры. Тщательным образом перемешать.

Каротиновий рулет

Вынуть готовый корж, перевернуть его на новый лист для выпечки, накрыть старым листом и мокрым полотенцем. Остудить.

Осторожно снять бумагу (очень легко снимается). Остывающий корж намазать сырной начинкой с зеленью.

Каротиновий рулет

С помощью бумаги аккуратно свернуть рулет. Накрыть пищевой пленкой. Охладить в холодильнике в течение 1 часа.

Каротиновий рулет

Нарезать рулет острым ножом. Подавать как закуску к обеду и ужину.

Автор: Admin
Прочитали - 675
Распечатать
Комментарии к новости0
Комментировать
Internet Explorer Opera Browser Mozilla Firefox Google Chrome Apple Safari
Так же можно установить плагин Google Chrome Frame для обеспечения совместимости Вашего браузера с этим сайтом.
Закрыть