Регистрация

Рулет из омлета с ветчиной

31-01-2016, 20:27

Рулет из омлета с ветчиной

Рулет из омлета с ветчиной

Ингредиенты:
Яйцо куриное 4 шт.
Соль ¼ ч.л.
Сливочное масло 30 г
Пармская ветчина 20 г
Рукола 10 г

Способ приготовления :
Разбейте яйца в емкость, посолите и немного сбейте вилкой, чтобы была однородная смесь.
Добавляйте в сбитые яйца растопленное масло и еще раз хорошо перемешайте.

Рулет из омлета с ветчиной

Разогрейте сковороду на небольшом огне и осторожно вылейте туда половину смеси.
Остальные используйте для второго рулета.

Рулет из омлета с ветчиной

Готовьте все на маленьком огне до тех пор, пока верх омлета не ухватится. Однако не пересушите его.

Готовить нужно к такой степени готовности, пока при небольшом наклоне сковороды начнет немножко двигаться весь омлет, а не только жидкий верх.

Рулет из омлета с ветчиной

Когда уже будет консистенция, выключите огонь и дальше действуйте очень быстро, чтобы омлет не пересох. Изложите начинку на край омлета.

Рулет из омлета с ветчиной

Быстро сверните лопаткой рулет и переведите его на тарелку.

Рулет из омлета с ветчиной

Нарежьте рулет наискось и подавайте.

Рулет из омлета с ветчиной

Смачного!

Автор: Admin
Прочитали - 552
Распечатать
Комментарии к новости0
Комментировать
Internet Explorer Opera Browser Mozilla Firefox Google Chrome Apple Safari
Так же можно установить плагин Google Chrome Frame для обеспечения совместимости Вашего браузера с этим сайтом.
Закрыть