Регистрация

Хворост

14-02-2016, 15:20

Хворост

Хворост

Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.
Сметана - 2 в. л.
Сахар - 1 ч. л.
Водка или коньяк - 1 ст. л.
Мука - 1,5 в.
Масло подсолнечное - 2 в.
Соль
Сахарная пудра.

Способ приготовления :
Сбиваем яйцо с сахаром и сметаной, добавляем дрібку соли, водку или коньяк для того, чтобы готовый хворост хрустов. Можно использовать будь-міцний алкоголь.

Хворост

Добавляем муку, замешиваем тесто. Оно должно напоминать пельменное по густоте.

Хворост

Тесто раскачиваем на тонкие коржи размером с ладонь, толщиной около 1 мм Коржи нарезаем на вертикальные полоски, не разрезая краю. Дальше эти полоски перепутываем между собой.

Хворост

Нагреваем масло. Готовность масла можно проверить бросив у него кусочек теста. Когда масло готово, опускаем у него хворост. Жарим к золотистому цвету, при необходимости переворачиваем.

Хворост

Потом хворост кладем в дуршлаг или на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Хворост

Готовый хворост щедро посыпаем сахарной пудрой.

Хворост

Смачного!

Автор: Admin
Прочитали - 758
Распечатать
Комментарии к новости0
Комментировать
Internet Explorer Opera Browser Mozilla Firefox Google Chrome Apple Safari
Так же можно установить плагин Google Chrome Frame для обеспечения совместимости Вашего браузера с этим сайтом.
Закрыть