Регистрация

Позитивные ленивые голубцы

20-08-2016, 21:12

Позитивные ленивые голубцы

Позитивные ленивые голубцы

Ингредиенты:
Свиной фарш 600 г
Морковь 1 шт.
Лук репчат 2 шт.
Капуста белокочанная 0.5 шт.
Рис круглозерністий 60 г
Яйца куриные 2 шт.
Перец черный молот 2 щепотки
Соль 2 щепотки
Масло подсолнечная рафинирована 6 в. л.

Соус
Сек томатный 400 мл
Сметана 4 в. л.
Перец черный молот 2 щепотка
Соль 2 щепотки.

Способ приготовления :
Для приготовления ленивых голубцов возьмем свиной фарш, лук, морковь, капусту, яйца, рис, томатный сок, сметану и специи.

Лук и морковь очистить, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать мелкими кубиками.

Разогреть в сковороде 2-3 столовых ложки растительного масла и обжарить лук с морковью к золотисто-румяному цвету.

Позитивные ленивые голубцы

3-4 стловых ложки риса хорошо промыть, залить водой и отварить к готовности. Потом злить воду и еще раз промыть под холодной водой, чтобы остановить процесс разваривания.
Капусту нарезать соломкой, а потом на небольшие квадратики (должно выйти 3-4 средних горсти капусты).

Позитивные ленивые голубцы

 

Прибавить к фаршу, зажарку, отваренный рис, капусту, 2 яйца, черный молотый перец и соль.

Хорошо все перемешать в однородную массу.

Позитивные ленивые голубцы

В сковороде разогреть 3-4 столовых ложки растительного масла, сформировать из полученного фарша котлеты и обжарить с двух сторон до румяного цвета (жарить к готовности не надо).

Позитивные ленивые голубцы

Изложить обжаренные ленивые голубцы в глубокую форму, можно в 2 слоя.

Позитивные ленивые голубцы

Приготовить соус: соединить 2 стакана томатного сока и 4-5 столовых ложек сметаны, прибавить по вкусу соль и черный перец.

Позитивные ленивые голубцы

Залить соусом ленивые голубцы.

Позитивные ленивые голубцы

Запекать в разогретой до 180 ° С духовке 45-55 минут. Подавать ленивые голубцы горячими.

Позитивные ленивые голубцы

 

Автор: Admin
Прочитали - 380
Распечатать
Комментарии к новости0
Комментировать
Internet Explorer Opera Browser Mozilla Firefox Google Chrome Apple Safari
Так же можно установить плагин Google Chrome Frame для обеспечения совместимости Вашего браузера с этим сайтом.
Закрыть