Регистрация

Порционный салат с грибами и курицей

1-05-2015, 22:07

Порционный салат с грибами и курицей

Порционный салат с грибами и курицей

Салат формируется порционно, но можно весь объем ингредиентов в соответствующей очередности заложить в глубокую салатницу. Эффектный внешний вид закуски обеспечивают чередуются светлые и темные слои. Майонез нужно использовать в достаточном количестве, чтобы все компоненты хорошо просочились.

Ингредиенты:
Печерицы свежие - 440 г
Куриное филе - 430 г
Чернослив - 130 г
Картофель - 210 г
Яйца куриные - 3 шт.
Сыр твердый - 155 г
Майонез - 80 г
Огурцы - 190 г
Растительное масло - 20 мл
Соль
Зелень.

Способ приготовления :
Куриное филе отвариваем к готовности в воде с добавлением соли. Режем небольшими кубиками.

Порционный салат с грибами и курицей

Сваренные в течение 10 минут яйца охлаждаем, чистим, натираем. Картофель промываем, отвариваем к готовности, чистим от кожицы. Нарезаем кубиками такого размера, как кусочки курицы.

Порционный салат с грибами и курицей

Грибы моем и нарезаем соломкой среднего размера. Обжариваем измельченные печерицы в масле около 15 минут к появлению золотистой расцветки, солим.

Порционный салат с грибами и курицей

Чернослив замачиваем не на долго в кипятке. Умоченный чернослив режем тонкими полосками поясница плода.

Порционный салат с грибами и курицей

Выкладываем на блюдо чернослив, сверху на котором рисуем майонезнюю сеточку.

Порционный салат с грибами и курицей

Следующим слоем кладем курицу. Смазываем майонезом.

Порционный салат с грибами и курицей

Пришла очередь картофеля, которую тоже не забываем смазать майонезом. Потом выкладываем печерицы.

Порционный салат с грибами и курицей

Посыпаем тертыми яйцами. Делаем тонкую майонезнюю сеточку.

Порционный салат с грибами и курицей

Поверх яиц натираем немного твердого сыра.

Порционный салат с грибами и курицей

Огурец режем кусочками среднего размера. Выкладываем их этаж сыра.

Порционный салат с грибами и курицей

Украшаем салат зеленью.

Порционный салат с грибами и курицей

Смачного!

 

Автор: Admin
Прочитали - 610
Распечатать
Комментарии к новости0
Комментировать
Internet Explorer Opera Browser Mozilla Firefox Google Chrome Apple Safari
Так же можно установить плагин Google Chrome Frame для обеспечения совместимости Вашего браузера с этим сайтом.
Закрыть