Главная > Главная, Домашняя кухня, Доставка обедов, Первые > Цветная капуста в кляри

Цветная капуста в кляри


23-01-2016, 19:34. Разместил: Admin

Цветная капуста в кляри

Цветная капуста в кляри

Ингредиенты:
Капуста цветная 1 шт.
Яйца куриные 3 шт.
Мука пшеничная 2 в. л.
Масло подсолнечная рафинирована 100 г.
Соль 3 щепотки.

Способ приготовления :
Для приготовления кушанья понадобится небольшой кочан цветной капусты, яйца, масло, немного муки и соль.

Капусту разобрать на мелкие соцветия.

Цветная капуста в кляри

Капусту опустить в кипящую, хорошо подсоленную воду и проварить 5 минут.

Цветная капуста в кляри

Потом воду злить и промыть капусту холодной водой, чтобы остановить процесс "варки".

Цветная капуста в кляри

Приготовить кляр, соединив яйца, муку и щепотку соли.

Цветная капуста в кляри

В сковороде разогреть масло. Изложить капусту, умочивши каждое соцветие в кляр.

Цветная капуста в кляри

Жарить со всех сторон до румяной, аппетитной корочки.

Цветная капуста в кляри

Готовую капусту подавать горячей или холодной.

Цветная капуста в кляри

Смачного!


Вернуться назад